黄油放室温软化
把蛋黄打散后，在蛋黄中加入蛋清至30毫升，再加入香草精，拌匀备用
用低速把黄油稍稍打发，加入糖粉，用刮刀稍稍拌一下，转用中速打至黄油膨胀颜色变浅
筛入低筋面粉、可可粉，用刮刀用切到方式拌匀成团
把麵團桿至5豪米，至於冰箱(4。c)至少30分鐘
放入已預熱170度的烤箱， 中低層13分鐘