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潮汕菜脯鳗鱼
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作者：
不知道叫什么名字才好呢
用料
潮汕菜脯鳗鱼的做法步骤
步骤 1
去菜市场买一条活蹦乱跳的鳗鱼 建议让店家帮你宰了切块 它太滑溜了 hold不住啊！！
步骤 2
姜蒜小米椒菜脯五花肉切好备用
步骤 3
起锅烧油 我直接用砂锅 虽然底部会变黑 也可以用炒锅的 没啥区别 油热后下姜蒜小米椒和五花肉 炒香后下菜脯翻炒片刻 然后将鳗鱼倒入翻炒一下后加水莫过鳗鱼 煮至收汁就可以出锅啦～如果想要勾芡的可以下点淀粉水啦
潮汕菜脯鳗鱼的小贴士
五花肉的用处也是去腥 真的 这样煮出来的鳗鱼真的很好次
菜谱创建时间：2019-10-12 23:23:37
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