甘麹腌萝卜
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作者：
食宴室
自制发酵食物，可以让你的餐桌更加精彩，菜谱中盐麹和甘麹均为自制
用料
白萝卜
200克
盐麹
20克（取萝卜重量10%盐渍）
甘麹
60克
干辣椒🌶️
1个
甘麹腌萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜削皮，一开为二，切成5mm的扇形片，放入盐麹，搓揉均匀
步骤 2
挤出的水份倒掉，放甘麹和辣椒，拌均匀，装入拉链袋或保鲜盒，放冰箱冷藏一天后即可食用
菜谱创建时间：2019-10-13 08:21:04
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