黄油提前两小时从冰箱取出，软化到刮刀能比较轻易拌开
加入全部糖粉翻拌均匀，可以用力些，一边压一边翻
分两次加入蛋液，打蛋器低速搅打均匀，倒入剩余蛋液
全部蛋液加入后。
蔓越莓切细，巴旦木切碎
加入巴旦木蔓越莓低粉，用手抓捏均匀至没有干粉
塑型，舀一团面团放油纸，捏成长条按到模具里，按紧实光滑。没有模具，用手捏成均匀的长条也可以。
冰箱冷藏两小时。比较赶时间，先冷冻了半个小时再转移到冷藏室勒
冷藏取出后无需解冻直接切片，0.5厘米左右厚度。
放入烤盘，预留一些空隙，烤制中会膨胀。
放入预热好的烤箱，上下管170度，20分钟，多盘同烤，中途需要换层，时间适当延长。具体时间据自家烤箱情况而定，观察上色情况。
烤好后可连同油纸一起移到晾网，凉得更快
切得略薄了，时间长了丢丢，蔓越莓干有点硬了。
凉后打包装盒，还是很美的。 晾凉后的曲奇酥香可口😋😋 我用的海藻糖，甜度只有砂糖45%，饼干不会太甜，刚刚好。
补一张冷藏好取出模具后的面团
时间和温度可根据自家烤箱脾气适当调整，可参考上色情况