巴沙鱼柳解冻，切大块，拎干备用
小火热锅黄油块下锅，慢慢融化
锅底有一层油了就可以把鱼放进去。
鱼会出水，没关系。撒入罗勒，中小火。然后黄油，水，鱼，罗勒就这样熬一会，注意不要干锅。
放蒜碎进去一起小火慢慢煮，可以稍微加一点盐。
锅里煮着鱼的时候，用小碗装一茶匙白面粉，加适量黑胡椒，加大半碗水，适量盐混合。鱼用筷子插一下最厚的地方，感觉没有韧性了，就熟了。然后把这碗混合的面水倒进去。（类似勾芡的作用）。
开锅后关火。出锅。可以装饰一个薄荷叶之类的在旁边比较好看。结果我家今天连个西兰花都没有，算了……反正最后也被也吃光了，哈哈