丝瓜炒火腿

丝瓜削皮，切成条，火腿切成条，辣椒、葱切丁，能吃辣可以放小米椒

油热爆葱辣椒，先放火腿，后方丝瓜。 放耗油，花椒油（这个尤其提味），鸡精，都少量 丝瓜变软，放盐，出锅。