葱爆海虾

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海鲜季,我都会去海鲜档买点海虾。我们这边讲的海虾,是出海打回来的虾,而不是养殖的虾。海虾的虾壳特别硬,胡须特别长,肉质结实,鲜甜。 我本人高蛋白,对虾过敏,但也会忍不住带壳吃上一两只个头小的虾,过过口瘾。 本来图片上的这斤海虾是白灼的。摆盘放桌面了。娃却想搞个新鲜吃法。在我准备做石斛汤的时候,自己动手做起来了。 后来,我给他打个下手兼拍照,顺便帮他做个菜谱。希望大家喜欢。

用料

葱爆海虾的做法步骤

步骤 1

把灼熟的虾仁剥好。

步骤 2

锅里放油,把葱花,蒜末爆香。

步骤 3

倒入虾仁翻炒

步骤 4

把酱油,澳尔良粉,辣椒粉,白胡椒粉,淀粉用适量凉水开好,搅拌均匀,倒入锅里与虾仁翻炒共煮。水开淀粉起泡,有点粘稠了,美味的虾仁就可以出锅了。

菜谱创建时间:2019-10-13 23:47:20
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