少半盆水加点盐，搅匀
放面粉，一勺一勺加，搅匀再加，加到糊糊可以流动
调成如图所示
锣锣上擦油（油烧热后放凉）
多放点水，水烧开，锣锣里放一勺半（米饭勺）面糊，左右流匀，往锅里稍微放一下，拿出来再摇一下，放进去
可以盖一下锅盖，起泡后，稍等片刻，拿出
面上擦油
倒出晾凉，切细条，放点芝麻酱，酸辣子，开吃