小美~低温牛排

牛排我还是稍微的用水冲了下 用厨房纸吸干水份。

撒上黑胡椒、盐、橄榄油，涂抹均匀。（2旁边也要抹哦）

放入真空袋冷藏腌制。（时间你自己决定，一般1-2小时，如果隔夜减少盐的用量）

小美上场啦~把牛排放入漏网中，水盖过牛排，设定60分钟/55度/速度1。

音乐响起，结束后取出，用厨房纸吸干水份备用。