西红柿顶端切十字花刀，放入碗中，倒入开水，泡3~5分钟，将外皮轻轻剥掉.
将剥好的西红柿切成小丁
碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，放在一旁备用.
大碗中放入3大勺面粉，一边倒入温水一边用筷子搅拌面粉，最后将面粉搅拌成面糊（用筷子能夹起来轻轻的往下流）
锅中倒入少许油，将切好的西红柿丁倒入锅中，翻炒出汤汁，加入热水
将汤汁煮沸
将面糊倒在漏勺上，用平板硅胶铲像炒菜一样在漏勺上滑动至出面糊
最后快速倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加入适量的盐和白胡椒，再次搅拌均匀
煮沸即可，在出锅前加入一点香菜沫，一碗暖胃的噶瘩汤就做好啦！