韩式部队火锅
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作为韩式料理代表作的部队火锅,酸中带辣的口感受到了很多小伙伴的欢迎,而作为部队火锅最重要的汤底,传统做法需要长时间熬制高汤,但在今天的做法中,我直接加入家乐猪骨浓汤宝作为汤底,只需要3分钟,一份美味高汤便呈现在你眼前,不仅浓香美味,而且大大的节约了时间,部队火锅想吃就吃
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韩式部队火锅的做法步骤
步骤 2
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我们首先来制作一下汤底,锅中倒入植物油烧热
步骤 5
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倒入热水,倒水的时候要小心,不要让飞溅的油烫到,然后拿出一块家乐猪骨浓汤宝
步骤 6
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撕开包装后加入水中
步骤 7
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一直煮沸到浓汤宝完全融化,只需要短短的时间,一份香浓的高汤就准备完毕了,然后我们先放到一旁备用
步骤 8
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然后我们来准备配菜部分,在锅底铺上一层豆芽
步骤 9
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然后铺上韩式泡菜
步骤 10
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舀上3勺韩式辣酱
步骤 11
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然后放上辛拉面,一般来说很多食谱都是最后放辛拉面,但是那样其他配菜都会没入水中,煮出来不漂亮,所以我会先放上辛拉面,使其他配菜的高度稍高于辛拉面
步骤 12
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整齐的摆放好其他配菜
步骤 13
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这个时候倒入之前准备好的猪骨高汤,高汤的份量稍高于辛拉面即可
步骤 14
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然后开中小火,让锅中材料慢慢炖煮入味
步骤 15
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煮到拉面8分熟的时候
步骤 16
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加上两片芝士片
步骤 17
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然后煮到芝士片完全融化,就可以关火了,一份酸中带辣的部队火锅就做好了
菜谱创建时间:2019-10-14 17:25:16