紫薯去皮、切块
放入蒸锅中蒸熟
碾成泥，加入适量炼乳，搅拌均匀
分成小份，包入一小块奶酪，搓成球
取出之前解冻好的蛋挞皮
包入紫薯球
把包好的半成品放入烤盘，表面刷一层蛋液
撒上一点黑芝麻作为装饰
放入烤箱中，180度，20分钟就做好了
外酥里糯，奶香浓郁，味道非常不错
1，紫薯带皮蒸或去皮蒸都可以，不必纠结 2，奶酪给孩子吃的话尽量选择钠含量低一点的（每百克中含量低于600mg） 3，由于每个人用的烤箱温度多少会有些差别，所以最后几分钟注意看一下，避免烤糊