将米浸泡一晚上，指甲一掐能碎的状态
倒掉浸米水，放入料理机/破壁机加120g水打成米浆，过筛到干净碗内
碗内加入酵母，低粉，糖搅拌均匀（酸奶状，不同低粉吸水量不一样，自行调节），保鲜膜封口发酵一小时
发酵好米浆是蜂窝状隆起，再次搅拌均匀成米浆状，倒入模具（模具先刷油）开火蒸15分钟
替换30%糙米、小米都可以哦