新鲜银耳用大碗泡发30分钟，银耳会慢慢变更大，一颗银耳可以够4-5人的份量，如果人少可以切半
用到切除黄色的底部，然后用手把切好的银耳撕成片
准备其他食材，梨我选的是皇冠梨，水份多也很甜，冰糖少量，红枣和雪梨本身已经带有糖分
红枣切成片，和枸杞一起入炖锅
炖2小时，完美的银耳炖冰糖雪梨完成