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湿炒牛肉粿条
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作者：
633鹅
用料
湿炒牛肉粿条的做法步骤
步骤 1
牛肉加适量油，玉米淀粉，酱油腌制片刻
步骤 2
粿条撕散开，防止下锅粘连，加入适量生抽调味
步骤 3
芥兰菜叶和梗分开放，番茄切小块，准备一碗清水，加入适量淀粉和生抽调成一碗淀粉水备用
步骤 4
热锅冷油，加入粿条翻炒均匀，加入生抽老抽调味，乘入盘子
步骤 5
另起一锅，倒油，打入鸡蛋并用锅铲打散，乘出备用
步骤 6
锅里放入适量油，将芥兰梗先下锅翻炒至微熟，加入芥兰叶和番茄炒熟，乘出备用
步骤 7
锅里倒油，下牛肉翻炒至8分熟加入炒熟的芥兰番茄和淀粉水，煮沸后加入粿条拌匀，出锅！
湿炒牛肉粿条的小贴士
1.粿条撕开真的既能体现分量又能很好的防止粘锅，虽然你有不粘锅我知道。 2牛肉不要炒到全熟才下芥兰，肉质会老的
菜谱创建时间：2019-10-16 15:39:45
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