先找个大小合适的碗或盘子，把铝箔纸压出形状，一共需要2层
花蛤用盐水浸泡1小时吐沙
将花蛤洗干净
准备黄油、葱姜蒜、真露
把锡纸直接放在电陶炉上，开2档，小火融化黄油
平铺加入葱姜蒜，无需翻炒，转4档，这时黄油和葱姜蒜的香味出来了
加入花蛤，不要太多，差不多一层
加入真露，可以多加一点，漠过花蛤一半
表面再盖一张铝箔纸
约2分钟，花蛤全部打开立即关火，撒上葱花，如果喜欢酒香浓一些的，可以再加一些真露
太好吃
用手吃最有感觉
剩下的汤用来拌米饭哦
1、不用电陶炉，可以直接利用小锅煮 2、真露用日本清酒代替更佳 3、花蛤本身有咸味，不需要另外加盐