鸡翅洗净，锅里加冷水加入鸡翅、八角、葱姜、料酒一勺，开火煮沸离火
把鸡翅表面划两刀，更容易入味
不粘锅加热放油烧到7成热，加入葱姜、花椒、八角、香叶（没有可以不加）
加入鸡翅两面煎至金黄色
加入可乐大概300克左右，什么牌子的都可以
加入老抽3勺，味极鲜1勺、蚝油1勺、盖上锅盖中小火炖至汤汁浓稠
装盘撒上白芝麻，开吃
很多朋友一直问勺多大，其实中国人做菜，没有很明确的计量工具，你见谁做菜，旁边还放个称随时称一下加了多少克油、加了多少克酱油，中国人做菜都是凭感觉、凭经验，孰能生巧，这个配方里用的勺大概就是家里吃饭这么大的勺子