无添加真虾片

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作者: 咕咕琳琳
虾片,80后的小零食,连家里的00后都很爱!虽说叫虾片,估计跟虾没半毛钱关系,又是油炸的,总没那么健康嘛!近期基围虾又多又便宜,来自己折腾个真虾片吧!

用料

无添加真虾片的做法步骤

步骤 1

基围虾去皮去虾线洗干净

步骤 2

清理干净的虾仁差不多200克,加上所有佐料,放一起。

步骤 3

用料理机搅拌肉馅的功能,打成很细腻的糊糊,话说真的不需要破壁机,非常细腻啦!主要破壁机太大,洗洗很麻烦Ծ‸Ծ我很懒。。。

步骤 4

虾泥放入裱花袋,剪个手指粗的口子。

步骤 5

小蛋卷机,电的。话说真没有放煤气炉子上的模具好用,实在是太慢,太慢了!

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步骤 6
步骤 6

烙到两面都开始发硬就可以了,咯嘣脆!这个步骤和做蛋卷是一样的,烫的时候有点点软,冷了就脆脆的。煤气炉上很快,感觉一会会,这个小电蛋卷机,很漫长,我都可以去干点别的事啦!

步骤 7

好啦,健康的零食完成!小铃铛说非常好吃(「・ω・)「嘿

无添加真虾片的小贴士

淀粉具体用的量根据面糊的稠度调整,我觉得淀粉太多了不好吃,所以放的并不多,咱既然自己做了,自然是虾多了好吃嘛,鲜啊! 这个蛋卷机都是不粘的,所以第一次刷了一点点油,后面都不要刷油,做出来的虾片很清爽!

菜谱创建时间:2019-10-16 20:54:01
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