干燕盏泡开后，炖煮备用（可以比平常炖燕窝时少放点水，炖得稠一点放冰箱备用）。
糯米粉用35°左右得温水混合后揉成糯米团，搓成小汤圆备用。
烧一锅开水，水开后放入冰糖融化，然后轻轻放入汤圆，待汤圆都浮起来装碗备用。
碗里加两勺炖好的燕窝和洗净切块的水果，最后淋一些煮汤圆的冰糖水即可！