萝卜洗净擦丝
在碗中打入四个鸡蛋并打散
将萝卜丝倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
倒入面粉搅拌成面糊，然后在面糊中加入冷水并搅拌均匀
倒入生抽、盐并搅拌均匀
再倒入胡椒粉和葱花搅拌均匀
锅中热油，将蛋饼糊均匀摊在锅中
正反面小火各煎2分钟
清新饱满的萝卜丝蛋饼就出锅啦！
1. 鸡蛋一定要打至蛋黄与蛋白完全融合。 2. 按照个人口味可以将盐换成糖。