土豆去皮切小块清水煮熟
青椒切成颗粒,热锅烧油(半勺就行)蒜末、干辣椒面、花椒面、蒜末、白芝麻装进小碗,待油温较高时将一半的油倒进调料碗里,再加入生抽、醋和一点点芝麻油混合。
将青椒、玉米粒、放入锅中用剩下油翻炒,再把煮好的土豆倒进去压成泥状,倒入上一步准备好的调料,充分混合,最后撒上葱花就行啦~