鸡油菌香葱滑蛋

油要多，热油倒入鸡油菌，小火慢煎，用筷子轻轻翻动，不能够翻炒，否则会出水，随后倒入鸡蛋液，仍然是小火慢慢的搅动，让蛋液充分包裹菌菇，随后很快出锅，这道菜时间不能长。我已经这有把鸡蛋炒老了。这道菜要多鲜美，有多鲜美。