切好辣椒，大蒜备用
油豆腐
切好大蒜叶和肉
把肥肉用油煎至金黄
放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜叶根部，剁辣椒，大火爆炒
放入油豆腐，加入一小碗水，小伙慢煮三分钟，收汁后放入酱油，盐翻炒一分钟，之后在放一小碗水
最后放入大蒜叶，翻炒两到五分钟即可，最后出锅放一小勺香油
完成，出锅