教大家切玉米，先斜着来一刀。这一刀是不完整的玉米粒。
接下来就是完整的玉米了，斜着靠着玉米芯来切。
一排一排切下来就很快啦
胡萝卜也切丁
所有东西都切丁
锅里加油烧热
香菇干先炒，再加入其他东西，最好加虾仁跟香肠
加入薄盐生抽，适量糖跟盐，再加入米饭炒。米饭放锅里备用。
拿出平底锅预热刷油
倒入鸡蛋转一圈
稍凝固就加入米饭，米饭要放边上一些，然后盖上另一边的鸡蛋，继续煎一会儿等鸡蛋全熟
切开两半，装盘，开吃。