买的生鲜去皮五花肉，新鲜很重要，烤肉的肉要新鲜才会好吃。将肉切成3mm左右的薄片。
洋葱切丝，将所有原料拌入五花肉片中，腌制两个小时
电料理锅大火加热，不用涂油。先大火，后改中小火，烤至两面金黄，蘸白桃酱后卷紫苏叶。
准备蘸料，我家孩子喜欢吃甜口，这次用的蘸料是白桃果酱加半个柠檬汁，五花肉蘸好以后非常爽口。