山药洗干净，削去外皮，切成小块
切好的山药上笼蒸15分钟左右，熟透取出
将蒸熟的山药倒入破壁机内
再倒入两个鸡蛋
按“启动”键，搅打成山药糊
将山药糊倒入大碗内
加入20克淀粉，翻拌均匀
山楂糕切成小粒
倒入山药糊中
翻拌均匀
模具底部铺油纸，将拌均匀的山药糊倒入模具内。 如果没有模具，可以用耐高温的蒸碗来蒸。
用抹刀抹平表面
冷水下锅，大火烧开后继续蒸制30分钟，熟透即可
晾凉后就可以进行脱模，然后将山药糕切成小块，就可以给宝宝吃了。酸甜的山楂糕搭配软糯的山药，吃一口就停不下来。 可以用小刀在四周划一圈，也可以用牙签在四周划一圈，这样就可以轻松脱模了
食材本身味道就偏甜，所以山药糕整体口感都是甜蜜蜜的
1，给山药削皮，要注意不要让山药的粘液沾到皮肤上，山药皮里面有皂角素，沾到皮肤上会很痒的，最好带上一次性手套再操作。 2，山药液可以替换成胡萝卜、红薯或者土豆等这些食材都可以搭配酸甜的山楂糕。 有任何意见或者建议可以添加我的微信15093176584