大米黄豆提前一晚浸泡，米，豆，剩米饭，姜倒入小美，加水刚好没过材料。
1分钟速度10
倒进不锈钢盆里，加入葱花，火腿肠粒，盐拌匀
面糊打好后，加的内容根据自己喜欢来，还可以加虾米。
一勺就是一个面窝
面糊倒进面窝勺，中间用舀面勺向前推一下，就出现一个洞洞，放油锅炸
小火，避免炸糊
面糊凝固后，面窝勺翻过来，敲下锅，面窝自动掉下来，随时翻面，注意上色均匀
炸成金黄色捞出沥干油，再放入铺了吸油纸的盘子里。
颜色很诱人，香味浓郁。
香酥可口。
少放点面糊，做个又小又薄的。
不要水放多了，太稀了做不好。 新买来的面窝勺会很粘，要多放油里炸几次，像我这样炸了好多次，才能轻易脱模。用完了洗净用厨房纸擦干。不要让铁勺生锈。下次用之前也先在油里浸泡一下。