所有食材洗净，备用。
金针菇切去根部。
沥干水份的金针菇码放在盘子上。
大蒜、小葱切碎备用。
锅内下油，加入蒜沫，炒香。
将炒好的蒜沫铺在金针菇上。
铺上剁椒，上锅蒸5—10分钟。
掉到多余的汤汁，淋入少许海鲜酱油。
撒上葱花，炒锅下油烧热后淋在金针菇上即可。