韭菜盒子

❤面粉可以少放点盐增加韧性，热水或温热水和面、盖保鲜膜醒发。 ❤鸡蛋摊好晾着，韭菜切碎入盆，倒熟油搅拌均匀锁水，再放鸡蛋碎、虾仁碎、(木耳碎)、蚝油、精盐、十三香、香油。 ❤面剂子大小均匀擀薄，(不好捏可以里面喷点水)，花边稀一点，花边靠一面(不要在中间)，下锅后另一面可以刷点油，小火烙。