一瓶250毫升牛奶,牌子不限;我用的立顿茶包,比较方便,而且大小超市一般都有售;最后放的蜂蜜,白糖也可以,看家里有什么。
奶倒入小锅里,茶包放进去,然后上灶煮,就这么简单!
小火慢煮,(对于新手来说,每个菜谱几乎都不说火的问题,很忧桑~)边煮边用筷子搅拌,就怕糊锅,3-4分钟,奶煮开,放置一会。
如果喜欢茶味重一些,茶包放时间久一点;不喜欢茶味太重,放到结奶皮,我感觉不到一分钟就结奶皮了,把奶皮吃了,茶包拿出来就可以了。
奶皮结的好,一般奶茶里就没块状物了,可以直接倒出来;如果感觉奶茶上面不光滑,可以用筛子过滤一下,豆浆机上的,或者其他能筛的。(如果是个懒人,估计没人过滤,我是没过)
倒入小杯里,加了上图勺子的1/3蜂蜜,我不喜欢太甜;另外一杯直接喝的不加蜂蜜的奶茶,茶味奶味十足,就是有点苦,平时不喝茶叶茶的我~
我经常不喝奶茶的人,都觉得还是自己做的好喝,和各种东西拌出来的奶茶不一样。你快来试试吧,步骤比较详细,简单易上手!喝自己煮的奶茶,幸福感满满的~记得拍照留言哦,么么哒😘
如果是两杯奶,东西要相应加量。这个自制已经很简单了,快试试吧。