准备好所有食材～
将红薯洗净刮皮切块，放进蒸笼，蒸熟。
蒸熟后放进碗里，加入黄油，白糖，奶油和芝士，将红薯捣碎，和其他原料混合，在混合的过程中就能看到红薯已经开始拉丝了！
将混合好的红薯倒进烤碗中，注意！！！不是普通的碗，一定要可以进入烤箱的烤碗，不然放到烤箱里碗就裂啦！加8分满就好了，在烤的过程中红薯会膨胀的，加太满就会溢出来了。加好铺平后，再在红薯上铺满一层马苏里拉芝士。
烤箱预热200度，上下火，红薯放中层烤20分钟就可以啦！每家的烤箱不一样，可能时间长短也会不一样，所以在烤制的过程中要持续观察芝士的颜色哦，我喜欢虎皮色，所以一般20分钟就出炉了，红薯细腻，芝士香脆，真的我入魔了，每天都想吃！！！