不用炒糖色的红烧排骨

4244人浏览 133人收藏 1人做过

作者： puddingyan

小时候家里烧排骨都要炒糖色，为了让排骨更加色泽浓郁现在不炒糖色一样可以做出色香味俱全的红烧排骨，秘诀就是老抽和冰糖

用料

不用炒糖色的红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用开水焯掉血沫，冲净沥干水份

步骤 2

锅内热油，把切段的葱切片的姜八角桂皮，放入油中炸出香味

步骤 3

将排骨倒入锅内翻炒

步骤 4

一次放入生抽料酒老抽，翻炒均匀。盐可以先不放，待出锅前根据咸淡加一些或不加

步骤 5

锅内加开水至没过排骨，大火烧开至水沸腾，加入冰糖，转小火加盖炖1个半小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

1个半小时后大火搅拌收汁出锅

步骤 7

香喷喷的排骨出锅了

菜谱创建时间：2019-10-20 18:06:22

打开App收藏

太好吃了！番茄炒蛋这样做比肉还好吃！

评分 7.5 54 人做过

酸辣土豆丝

评分 7.4 136 人做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 17 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

玉米排骨汤

评分 8.2 3096 人做过

评分 7.3 205 人做过

下饭的红烧茄子

评分 7.3 502 人做过

作者的其他菜谱

不加一滴水的啤酒卤鸡爪

孩子最爱的菠萝糖醋里脊

超级简单下饭的尖椒玫瑰大头菜

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过

破壁机养生食谱

评分 7.7 10 人做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

粉丝炒包菜

评分 8.8 86 人做过

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

评分 8.1 708 人做过

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 134 人做过

家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面

评分 8.3 203 人做过

无油长崎蛋糕（不易消泡的日式做法）

评分 7.5 817 人做过