河三鲜

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作者：手残党也有春天

老公做过杂鱼锅，各种河里海里小鱼类及各种小河海鲜，是浓油赤酱的重口，咸香。好吃。但是今天吃到的是以鲜香为主的河三鲜，哇，鲜的眉毛掉下来。大人做的时候不以为意，瞄了两三眼，后悔。。。。。。略记留档

用料

韭菜或蒜（调色，可无）

红泡椒（不辣，调色）

河三鲜的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，起油锅，入生姜，把汪刺鱼煎一下，加料酒，加水，这步主要是去鱼的腥味

步骤 2

水开，加白蛤

步骤 3

等白蛤开口，加河虾，煮沸

步骤 4

可加素菜，辣椒调色，不加也可，颜色是漂亮的亮黄色，也很好看。

步骤 5

加盐等调味，出锅

菜谱创建时间：2019-10-20 20:40:27

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