胡萝卜用刀背划出胡萝卜绒或者用超细擦丝器，反正越细越好！！锅里加入适量水，一碗汤的量，大火烧开，一勺淀粉加少量水调匀，倒入沸水中搅拌，鸡蛋放入碗里打散，尽量搅打均匀把鸡蛋打散！！！这时候开最小火，一手拿碗一手拿汤勺，拿汤勺的手不断搅拌，这时候慢慢淋入鸡蛋液，漂亮的蛋花就出来了，这时候加入胡萝卜绒搅匀！等稍凉再加入蜂蜜！这是甜口
喜欢咸口的加盐和适量胡椒粉，也可以用高汤煮！美味早餐快手简单