馄饨皮版口袋饼

馄饨皮两张叠在一起，三个方向抹少许水，用叉子用力压紧。

留一个方向不粘不压，是装宝藏的哦！

因为是馄饨皮，中间也不用担心会粘连的！如果自己擀的面饼中间可以抹少许油防粘。

菜花焯水，用剪刀✂️剪成小粒，茎花都要很细碎哦！

热锅放少许玉米油，花椒粒爆香捞出，放入菜花碎翻炒断生，加入玉米彩蔬粒继续翻炒，加少许盐，蚝油，一点点水让蚝油融化更好的让菜花入味，最后加酱好的牛肉（切成小粒）炒匀出锅即可。

不放油，热锅，把口袋饼码在锅底。盖盖煎2分钟。

翻面，继续盖盖小火煎个两分钟。

表面有这种焦黄色就可以了。

盖盖是防止面皮太干，不好加馅，保证水份不流失。

煎好的面饼就是这个样子哦！根据自己的火候来调整时间。

加入炒好的牛肉时蔬，再来一个生菜牛肉版，口袋饼就是可以放一切哦，喜欢的食材都可以放，这才是快手版的真谛，信手拈来！外皮有点酥脆的口感，內馅丰富香郁，赶紧试试吧！