无糖蛋黄溶豆 婴儿辅食零食

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作者: 米露佳
18年的9月7日,二宝出生,哥哥有了小妹,我有了女儿,哈哈哈哈哈哈,太高兴了,女儿耶! 哦哦,我收敛一下! 二宝6个月开始添加米粉,同时,我也开始了自制辅食,第一道“菜”就是蛋黄溶豆啦! 喜欢交流经验的宝妈可以加我的微信,不管是辅食,还是育儿,都欢迎! V:896868810

用料

无糖蛋黄溶豆 婴儿辅食零食的做法步骤

步骤 1

洗鸡蛋(哈哈,我怕皮上有脏东西,总是会先洗洗)

步骤 2

开始打蛋喽!

步骤 3

把蛋黄挑出来,图上是土鸡蛋,比较黄!

步骤 4

挑出的蛋黄,我一次做的比较多,所以图中是8个蛋黄,亲们第一次做可以先按配方做3个蛋黄的。

步骤 5

洗柠檬,往蛋黄里,挤2-3克柠檬汁,不想给宝宝加的可以忽略这步!加柠檬汁主要是为了祛蛋腥味儿!

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步骤 6
步骤 6

现在就开始打蛋喽!用电动打蛋器使劲儿打吧!

步骤 7

打到画8字不易消失,图上的差不多可以了。

步骤 8

加入16克奶粉(这一步忘了拍照了😂)

步骤 9

用硅胶刮刀左右翻拌均匀,不要画圈,以免消泡。(下次补图)

步骤 10

装入裱花袋,给裱花袋减个小口,我们就可以开始挤豆豆了!

步骤 11

预热烤箱,调成上下火120度。

步骤 12

每个豆豆大小1厘米左右,中间不要挨太近,以免粘连!因为烤的过程中,溶豆会膨胀。

步骤 13

一大张,满满的,这是3个鸡蛋,我家烤箱比较大吧

步骤 14

放入烤箱,100度25分钟(每家的烤箱不同,可以根据自己家的烤箱调整)

步骤 15

烤好了,每个溶豆都是鼓鼓的。

步骤 16

西红柿蛋黄溶豆欣赏

步骤 17

果蔬蛋黄溶豆欣赏,下次发攻略给大家。(图中是甜菜,西红柿,紫薯,菠菜味儿的)

无糖蛋黄溶豆 婴儿辅食零食的小贴士

1.打蛋盆必须无水无油。 2.蛋黄打发到位,溶豆才不会消泡。 3.翻拌时不能画圈。 其他想到再补充!

菜谱创建时间:2019-10-21 14:09:38
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