准备食材
切丝
把鸡胸肉切丝，撒点盐拌均，再上淀粉加水，拌匀
锅里下油
下鸡丝翻炒，7成熟时下豆瓣酱
加一点老抽上色，盛出来
用锅里剩下的余油，下木耳翻炒，然后下洋葱丝和青椒丝，大蒜粒
翻炒均匀后再下之前盛出来的鸡丝，翻炒，加鸡精和盐，即可装盘
特别下饭特别好吃
将木耳全部换成青椒就变成了青椒鸡丝😄
这样做出来的鸡胸肉，实在是可以打破这么多年以来我对鸡胸肉又老又柴的看法！肉质细嫩，入口即化！你们一定要试试！