虾开背取出虾线
姜蒜小米椒切粒 葱切段
热锅下油 小火把葱姜蒜小米椒炒香
转大火 把虾炒至红色后淋入2勺料酒 3勺蒸鱼食油翻炒均匀
加入适量清水 到虾的一半就行
盖上锅盖闷煮10分钟左右 看自家火候大小 期间翻个面
待汤汁快收干时加入葱段 1勺蚝油翻炒片刻即可出锅
好吃到手指都得吸干净 哈哈