食材，粉丝泡水20分钟，大蒜、辣椒、葱都切碎，娃娃菜切成四瓣
泡好的粉丝摆在盘子底部，加上放上娃娃菜
油烧至3成热加入剁碎的大蒜，煎至大蒜微黄出香味，加入1勺酱油、1勺蚝油，半碗水淀粉，加热至不断冒小泡（加入水淀粉后需不断搅拌）
把煎好的酱料淋在娃娃菜上，可以加入一点点淡盐水在盘子边缘注入，防止粉丝蒸熟太干
水开蒸15分钟，起锅撒上葱花