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孜然羊肉的做法

孜然羊肉

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作者: 冰凝aiqi
冰凝aiqi
羊肉串的味道!家人喜欢吃羊肉,天一冷就各种羊肉做起来

用料

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉洗净,切薄片,用厨房纸巾吸干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备孜然粉、辣椒粉,孜然粒,我没买到,放一点更香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉中放入3 勺味极鲜酱油和2勺油,一点点盐腌制10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,放油,油温升高放入腌好的羊肉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果这时会出水,倒掉(如果肉少油多基本不出水),我这次泡水了,水分有点多,油放的也少

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炒一炒,有水继续倒掉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入一点油,翻炒几下,放入孜然粉、孜然粒、辣椒粉,炒匀即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,味道不够再加点孜然粉也可以(孜然粉最好买熟料)一道鲜美的孜然羊肉就完成啦✅

孜然羊肉的小贴士

羊肉泡水后尽量用厨房纸巾吸干水分,如果不怕膻味不用泡水,基本炒就不出水了,油多些大火爆炒也不会出水

菜谱创建时间:2019-10-22 17:42:01
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