凉拌蓑衣黄瓜
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作者：
SBhappily
想当年上学的时候刀工超级不好的我为了在家煮饭宴客有一道拿的出手对刀工有要求的菜，于是特地学了蓑衣黄瓜。时至今日，这道菜仍然是我会做的看上去刀工最复杂的一道菜。 好久没做过了，感觉水平又有下降……
用料
黄瓜
1根
陈醋
生抽
蒜
糖
凉拌蓑衣黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗干净后切花刀。
步骤 2
黄瓜盘起来撒盐，然后扔冰箱待一小时，在盐的作用下黄瓜会出水。拿出来把盐水倒掉~
步骤 3
姜蒜切成蓉，倒入醋和生抽，还可以加一两滴香油提味~
步骤 4
姜蒜汁倒在黄瓜上，就ok可以开吃了~
菜谱创建时间：2019-10-22 17:58:57
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