臘腸切薄片 也可以用川式臘腸 或者是鹹肉 皇上皇的不錯喲也比較正宗的感覺
忘了拍泡米跟第一步驟，用寫的來表示步驟 1. 一杯米泡水至少一個小時 2. 瀝干后放入砂鍋加一杯水 3. 放在爐子上最小的火慢慢燒燒制如照片中米飯已經把水都吸干為止（約3～5分鐘） 4. 把切片的香腸擺好 5. 把洗好的蔬菜放上后，一起再次上火用中小火炊2分鐘
兩分鐘過後加入煎好的雞蛋 並將調好的醬汁平均灑上兩三湯匙（只是要香味而已，別全加，等等出爐時再嚐味道自己加）
悶兩分鐘直至有香味時即可享用