【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松~

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作者: 什锦肥皂
又实现了一个妄念哈哈哈哈哈! 打发的鸡蛋辣么软fufu为什么只能做蛋糕! 打发鸡蛋煎熟后会有一种类似油豆腐的质感 很能吸收汤汁 和烩菜一级搭! 和旺火大油煎出来的鸡蛋一样蓬松! 还没有油! 耶!

用料

【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松~的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋全蛋打发!!打发的效果类似于打发蛋白到湿性发泡

步骤 2

取不粘锅具 开大火烧热后 开小火 倒入打发的鸡蛋 铺得均匀一点 不用太薄 如图所示 不停转动锅子防止烧焦

步骤 3

用锅铲戳一戳边缘 等到底面熟得差不多了 翻面!整整形状~再稍微煎半分钟就可以出锅啦!

步骤 4

超厚超蓬松!

步骤 5

切丝儿~多蓬松呀超级像油豆腐!

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步骤 6
步骤 6

娃娃菜切丝儿~锅里倒水烧开放入娃娃菜~

步骤 7

娃娃菜煮得断生了放入蛋松~中小火再煮个两分钟 加适量盐和生抽就可以出!锅!啦!

步骤 8

蓬蓬的~软fufu的~鸡蛋松松!

【软fufu的蛋松烩白菜】胜似油豆腐的蛋松松做法无油又蓬松~的小贴士

减肥人士做得清淡(/ω\) 请自行调节配料调料和口味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间:2019-10-22 19:11:46
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