准备好所有材料备用
黄油放室温软化，加入细砂糖
打蛋器搅拌一下，再打发至黄油颜色变浅、体积变大的状态
将蛋液倒入，继续打发至蛋黄已经完全融合到黄油里
筛入低筋面粉
用刮刀翻拌和压拌至看不见干粉，不要过度搅拌
和好的面团，取出40克加入红曲粉拌均匀
两色面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
将面团擀平擀到0.5mm厚度，用圆形模具压出圆形，没有模具可以用杯子
用刮板小心翼翼地将圆形挑起放入烤盘中。边角料可以继续揉合在一起，再擀开使用
红曲面团搓成2条长条，一条切成小片，做成猪鼻子
另一条切成小片再对半一切，做成耳朵
耳朵鼻子刷上水，粘到圆片上
用叉子或筷子戳出鼻孔
烤箱预热上火140度下火175度5分钟，放入饼干烘烤20分钟左右即可。中途要观察饼干上色情况（烘烤时间要看饼干的厚度）
一小块巧克力放入裱花袋中，放入热水中融化。用来画猪猪眼睛，也可以用巧克力笔
饼干出炉放凉后，画上眼睛。一个个呆萌的小猪就好了
超级呆萌可爱
1，烤箱温度和时间仅供参考 2、筛入面粉后不可过度搅拌，以免起筋影响饼干酥松的口感