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【酸奶青提蛋糕】私房配方大公开❸
用料
【酸奶青提蛋糕】私房配方大公开❸的做法步骤
准备抹面工具（哈哈哈哈哈 是的 我今天着急忘了拍 盗了以前芒果冰淇淋蛋糕的照片）
青提先洗干净
沥干水分 切开备用
蛋糕底盒先食用酒精消毒 方便上备用
夹馅用的糖 酸奶 淡奶油倒入打蛋盆
打到9分发（具体几分发的状态详见【玫瑰覆盆子蛋糕】https://www.xiachufang.com/recipe/104096521/?group=share_title_a）
涂少许奶油到蛋糕底座上（让蛋糕跟底座更好的粘合）
放上蛋糕（蛋糕做法详见【超稳定戚风】https://www.xiachufang.com/recipe/104071811/?group=share_title_a）
放少许奶油 用抹面的手法先抹平
再放上水果 我外面用整粒的（口感好）中间切碎一点 （方便切）
再倒上奶油 抹面手法抹平
叠山第二片蛋糕片
反复上面步骤 就得到一个3层的奶油蛋糕胚啦（先放冰箱冷藏）
接着打抹面奶油（也是一次性在打蛋盆中倒入全部材料） 打到7分发（打好后稍微用刮刀刀调整那个下奶油（排去气泡）
然后倒少许到蛋糕上 开始你的抹面吧
反复来去来去来去 就得到蛋糕啦
我是用圣安娜裱花嘴进行了简单的装饰 因为着急出门 所以随手拍了一张照片 装饰什么的 我觉得大家可以发挥自己的创作啊 其实每款蛋糕的样子也是根据我自己喜欢的样子想出来的
【酸奶青提蛋糕】私房配方大公开❸的小贴士
我用的是含糖的老酸奶 如果用不含糖的酸奶要多加一点糖哦 如果用的是比较稀的酸奶的话 建议先把牛奶打发在倒入酸奶哦（类似芒果果茸➕入到淡奶油的方法）
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