今年的桂花开了二度，小区内外的桂花树加起来有一二十棵，到处弥漫着桂花的芳香，闻此味，感恩之心顿生～活着真好！
采摘开放第二天的桂花（桂花花期较长，但以前三天的最为新鲜），动作尽量轻柔一点儿，不伤花。
分成小堆，先筛去细小的杂质，再捡去粗大的杂质（例如花壳、花柄等）。这个过程比较考验人的耐心哦。
用提前准备好的凉开水清洗一下（动作亦要轻柔）
用电扇快速吹干（时间太长花容易变色，不好看，香味也会散失更多，所以要抓紧时间哦）
冠生园的蜂蜜，日期很新鲜。一层蜂蜜一层花，装满罐子。（罐子要提前洗净、消毒、晾干了）
这是10月18日上午，刚刚做好的样子。
今天拿出来换了新买的密封玻璃罐。颜值真高啊！再过一周就可以吃了（其实现在吃也可以，但是浸润时间长一点味道会更加香醇甜美。）
这是糖桂花（丹桂版）。😄😄
双胞胎桂花姐妹，哈哈
用密封性好的玻璃罐子装桂花蜜最好不过了，即使倒过来放也滴水不漏。 桂花很轻，总是浮在蜂蜜表面，所以罐子要经常翻转着放，好让蜂蜜充分浸透桂花。