麻辣金针肥牛锅

1.鱼丸火腿切片

2.木耳泡开

3.肥牛焯水捞出

4.油热后下蒜，葱末爆香，加一勺麻椒！来一勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料融化后加水煮。

5.按顺序分别下下鱼丸、火腿，金针菇，煮开后放入泡好的木耳和焯过水的肥牛。加入适量的盐和耗油。