材料准备: 1. 香菇泡发，然后切片 2. 鸡洗净切块，然后灼一下水 3. 洋葱切好，蒜头剁成蒜蓉
热油，把蒜蓉炸至金黄
下鸡肉，翻炒
把洋葱、香菇等丢入锅内，翻炒
加水，盖上盖子
小火焖5分钟，中途记得翻一下，避免粘锅
洋葱变软后，加入蚝油，翻炒
再焖多5分钟，入味
开锅，嘶，巨香喔~
1. 如果不想吃太软一点的洋葱，建议在加了蚝油之后再下洋葱 2. 鸡一定要灼水，除非你喜欢吃一锅血沫