章鱼收拾干净焯水后过冷水捞起(过冷水章鱼的口感更Q)
两勺韩式辣酱+些许辣椒粉(嗜辣的可以多加)+姜蒜末+适量料酒+适量生抽 搅拌均匀
起油锅,加入切丝的洋葱煸香
倒入步骤2中的酱料,小火加热至沸腾,若太干,可以加入少量水或料酒
加入焯水后的章鱼,翻炒至上色均匀即可熄火(章鱼不宜煸炒过长时间,会太老咬不动)
装盘,撒上芝麻颜值更高
很下饭啊