从保鲜袋中取出面团，切分成8份，将切面向内轻揉，整形成球形，盖上拧干水的湿棉布静置10~15分钟
面团松弛后用手按压排气，再用擀面棒擀成直径约10厘米的圆形，中间部分用手指按压平整。
把面包坯放在烘焙纸上，填入杏仁奶油（图a），用密封保鲜盒或面盆扣好，放在温暖处进行二次发酵
在面包坯边缘部分刷上豆浆，杏仁奶油表面撒上杏仁片（图b）。把面包坯放入预热至190℃的烤箱中烘烤15分钟以上，表面变成金黄色即可。